第15章 丽江美食（第3页）

米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。

千万不要被黑乎乎的样子吓到，等你吃过之后才知道原来这么好吃，去丽江千万不能错过哦。

鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。

几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。

大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客要求。

凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来，色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽口。

热吃多在寒凉季节，那的粉块在平底锅两面煎黄，再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。

除此之外，还有烤饵块，酥油茶，腊排骨，三文鱼，黑山羊……

那些菜肴几乎把整个桌子给摆满了。

“太多了吧！”古力加那提看着那多菜道。

“不用担心，老公的胃口好得很呢！”小神兽倒是和古力加那提能聊到一起。

“哇！老公，快吃，这个三文鱼好吃！”饲养员吃了一口雪山鱼，忍不住赞到。

丽江三文鱼，并非我们所熟悉的海产三文鱼，而是生长在玉龙雪山冰川融水之中，以小鱼小虾为食的高原淡水三文鱼。

丽江三文鱼习惯一鱼三吃的方式有鱼皮酥炸、鱼肉做生鱼片，蘸芥末生吃、鱼骨头熬汤。

喜欢吃鱼的小伙伴来到丽江一定要尝一尝………

“是吗，我开尝尝。嗯～”周昊文也夹了一口，放进嘴里。

淡淡的酱汁交杂着青葱的香味，鱼肉的肥美，入口后会让你欲罢不能。

“很好吃，你们尝尝！”

“快尝尝，其他的肯定也不差！”

……