第34章（第2页）

　　他伸手拢了拢案上的文书，将那阵气味挡在纸页之外，低头继续写字。

　　且说王妃摊子开张第一天，小火锅的生意就火得不像话。

　　天还没亮透，阿莱就帮他们把车子推到了平康坊街口。

　　那车子是阿莱找木匠打的，四只木轮，上头架着一块厚木板，木板中间挖了四个圆孔，嵌着四只小炭炉。

　　炭火在炉膛里烧得红彤彤的，上头各坐一只小铜锅，锅里的骨汤咕嘟咕嘟冒着泡，花椒和辣椒在汤面上翻腾，热气顺着风往街口飘，香得让人走不动路。

　　桂兰把写好的菜单挂在车头，一块木牌，上头歪歪扭扭写着几个字——素菜两文、肉菜五文、汤底不收钱。

　　字是桂兰写的，墨云岫在旁边拿筷子蘸了汤在嘴里尝咸淡，头也没回地指挥：“那个肉价再写大一点，怕人家看不见。”

　　开张不到一刻钟，摊子前就围了一圈人。起初是路过的百姓，闻着味凑过来看了一眼，看了便走不动了，掏出几文钱要了一碗。

　　蹲在路边捧着碗吃，吃得额头冒汗，一边吸溜一边跟旁边的人说“真够劲”。

　　消息一传十十传百，还没到正午，摊子前的空地上已经挤满了人，有人站着吃，有人蹲在路边吃，有人实在没地方蹲，干脆端了碗靠墙站着吃，一边吃一边嘶哈嘶哈地呼气，吸一口气说一句“好辣”，再吸一口气又说一句“怪香的咧”。

　　阿蛮在车后头负责烫菜，手速快得像长了四只手，捞起一把青菜往碗里扣，再浇一勺滚烫的骨汤，动作一气呵成。

　　阿烈在旁边收钱找零，铜板在指尖翻得飞快。

　　桂兰端着碗在人堆里穿梭，把一碗碗烫好的小火锅送到客人手里，嘴里还要不停叮嘱“烫啊您慢点吃”。

　　乌雅蹲在车边上给炭炉添炭，阿米娅负责洗碗，铜盆里摞了一摞又一摞的空碗，洗得她双手泡得发白。

　　墨云岫站在车头，系着一条围裙，手里捏着一只长柄勺，时不时从锅里舀一勺汤尝一口，眉头微蹙，又往旁边的调料碗里捏了一小撮花椒碎撒进去，搅了搅，再舀一勺尝，眉头舒展了，抬脚踢了一下车腿：“行了，这锅辣度可以了。”

　　她每调一次味道，桂兰便在木牌上添一行小字——“微辣、中辣、特辣”。

　　到了午后人更多了。平康坊开张以来从没见过哪家摊子有这种阵仗，路过的都忍不住驻足张望，张望完了也忍不住挤进去要一碗。

　　卖汤面的、卖炸货的、卖糕点的铺子门前忽然冷清了不少，伙计们站在自家门口往外张望，只见那边人头攒动，热气腾腾，香气顺着风飘过来，惹得自家铺子里头的客人都坐不住了，探头探脑地往外瞧。

　　最先坐不住的是旁边那家面馆的老板。

　　他站在自家门帘底下看了半天，看着自家面馆里空了一大半的位置，又看看那边挤得水泄不通的小火锅摊子，脸上的表情渐渐绷不住了。

　　他转身进了一趟里间，再出来时手里多了一张纸，不知是不是写好了什么东西，只是迟迟没往外送，站在门口来回踱了几步，又回去了。

　　隔了没一会儿，斜对面卖炸货的老板娘也拉长了脸，站在自家铺子门口叉着腰，嘴里没说什么难听的话，但那脸色已经写明了所有。

　　到了下午，市舶司果然来了人。

　　两个小吏，穿着青色官袍，腰间系着黑色腰带，一胖一瘦，走过来时脚步有些犹豫，像是知道这摊子背后是谁，又不得不来走这一趟。